La structure

Notre structure est une ancienne bétaillère de 1963, trouvée dans la campagne aquitaine et que nous avons entièrement restauré.

Il nous a fallu de nombreux mois pour restaurer la carrosserie en aluminium ainsi que la verrière.

Cette cuisine mobile est équipée avec un matériel professionnel, adapté à tout type de prestations.

Les installations électriques et de gaz sont vérifiées régulièrement par un organisme de conformité et de certification.

Cette structure est autonome en eau, avec une réserve d’eau et en électricité grâce à un groupe électrogène Biofuel de 7000 watt.

Entièrement ouverte, la remorque occupe une surface d’une longueur de 8m50 et d’une largeur de 3m20.

Cuisine de rue, crêperie, traiteur.