Notre structure est une ancienne bétaillère de 1963, trouvée sur une route de nos campagnes.
Après plusieurs mois de restauration (carrosserie en aluminium, verrière, aménagement), nous l’avons équipé d’une cuisine professionnelle, adaptée à tout type de prestations et pouvant servir le plus grand nombre.
Les installations électriques et de gaz sont vérifiées régulièrement par un organisme de conformité et de certification.
Entièrement ouverte, la remorque occupe une surface d’une longueur de 8m50 et d’une largeur de 3m50. Pour chaque évènement, nous avons besoin d’un ou deux branchements électriques de 16A.
En 2015, la chambre des métiers et de l’artisanat nous a récompensé avec le label Eco-défis, pour nos actions sur l’environnement et sur le recyclage des déchets.
Nous pouvons nous déplacer sur le département et ses alentours.
