Découvrez le reportage sur l’école nomade de Thierry Marx, diffusé dans l’émission « La Quotidienne » de France 5.
Ce centre de formation permet d’enseigner toutes les bases d’une cuisine de rue, de proposer une restauration gourmande et de qualité.
http://www.france5.fr/emissions/la-quotidienne/a-la-une/a-l-ecole-de-la-street-food_241019
